红枣产业是佳县的特色优势产业，也是推进乡村振兴、确保沿黄群众持续稳定增收致富的主导产业。目前，佳县累计建成红枣规上加工企业１２个，生产出红枣冰酒、酵素等１６种产品。２０１６年佳县红枣获得国家原产地保护认证；２０２０年佳县红枣标准通过陕西省级认证，正在申报国家认证。去年全县红枣产值达１８亿元，为群众增收致富提供了有力保障。