发展绿色经济，圆自己的一个绿色产业梦想。湖北大丰收果业，是一对武汉年轻夫妇在十年前响应“在山上再造一个咸宁”的号召到赤壁市考察后，承包了余家桥乡丛林村一片荒山，经过多年深耕，如今山清水秀满眼绿，果树成林竞争春。

 

　　大丰收果业所在地远离车马喧嚣，生态环境优美，果树生长零污染，果实无农药残留无添加剂，果实无须清洗，采摘下来就可以放心品尝。眼下正是有着“水果皇后”之称的蓝莓成熟时节，大家边摘边吃，尽兴而乐呵。

 

　　大丰收果业又紧邻黄盖湖，没有工业污染，又有自己的小气候，具有得天独厚的果树尤其杨梅种植优势，果园里杨梅来到也硕果累累，沉甸甸挂满枝头，红艳艳的特别诱人。

 

　　此行还有个收获，就是在午餐时，发现了大丰收果业的多种酒——金梅酒、杨梅酒、蓝莓酒，都是不可多得的好酒！

 

　　蓝莓酒之外，还有杨梅酿造的鲜杨梅酒和金梅酒，我还是第一次见到。其中金梅酒是选用由青转红时黄色的杨梅，酿出的酒色泽透明澄澈，金梅之名也由此而来。

 

　　由于金梅的维生素和有机酸含量没有转化成糖，所以金梅比杨梅黄酮的含量高，口味酸甜，在浸泡六个月后果酒分离，于无釉的陶缸里存放一年，方始成酿。

 

　　金梅酒味型丰富；酒体丰满；前调果味浓郁，中调口感饱满圆润，尾调果香悠长绕梁，犹如杨梅威士忌。另外，杨梅酒也是长时间酿造，不但有药用价值，其丰富有机酸有保护肠道和消炎的作用，且口感纯洁甜美，颇有回甘。

 

　　还有一瓶瓶的蓝莓酒，其花青素含量爆表，是抗衰老的美味佳酿，早以为人们所知了，我们自然不能错过品尝。

 

　　采摘结束后，大家还饶有兴致的到湖北大丰收果园的蓝莓酒酿造酒厂生产车间参观，从分拣、果酒储存再到酿造，都在这里完成。

 

　　酒厂实行严格的管理制度，保障酿造工艺的绝对安全，现场实行电子监控和无菌化管理，工人在蓝莓酒酿造车间都要穿统一的工作制服和佩戴口罩，参观者进入车间都需要脚穿鞋套，严格的管理制度保障着老百姓舌尖上的安全。车间内摆放着许多洗干净后的成熟蓝莓果，等待着工人加工后酿造而成新鲜的蓝莓酒。

 

　　据悉，近日农产品监管部门还给大丰收果业送来了蓝莓果的抽样检测报告，全部合格。下一步还将对所有杨梅果进行抽检。欢迎任何部门，单位，个人对种植园内任何一处随机取样检测。

 

　　湖北大丰收果业有限公司地址：赤壁市余家桥乡丛林村大丰收果业。联系人：潘映红，