今年，烟台市把苹果产业高质量发展纳入全市三重工作“重中之重”和改革攻坚重点任务，全市以“果业强、果农富、果乡美”为目标，全力推动苹果产业步入高质量发展快车道。
目前，全市苹果种植面积达282万亩，总产量559万吨，均占全省的60%；鲜果出口约60万吨，占全国50%；从业果农超过80万户、170万人；苹果产业产值192.7亿元，占全市种植业产值的一半以上；2020年烟台苹果品牌价值145.05亿元，连续12年蝉联中国果业第一品牌。
种植链持续升级
为持续推进苹果产业高质量发展，烟台市通过加快绿色生产体系建设等方式手段，不断延伸苹果产业的“种植链”。
加快品种选育和苗木繁育。烟台市先后引进了国内外优良品种8个，选育出苹果新品种21个；建成国家级苹果苗木繁育基地4个、市级7个，年繁育苹果种苗2600万株以上。
加快绿色生产体系建设。为提质增效，烟台市更新升级47.2万亩老龄果园，建成市、县、镇、村四级标准示范果园170处、3.5万亩。研发免套袋栽培技术和宽行密植栽培模式，每亩节约人工及纸袋、反光膜等成本8000元，带动农民节本增效超过10亿元。探索“种养一体、生态治虫”循环模式，建设“畜-沼-果”生态循环农业示范果园近100万亩。
加快科技推广应用。科技创新是推动苹果产业发展的核心所在，为此，烟台市组建山东苹果果业产业技术研究院，纳入省政府“1+30+N”创新创业体系。研发“安全农业云”系统，实现“坐在家里种苹果”，每亩产量提高10%、收益增加5000元。
苹果产业全链条贯通
近年来，传统种植业不断遇到发展瓶颈，延长产业链条、带动产业升级成为烟台苹果产业进一步提升效益的必走之路。
为此，烟台市不断做深苹果加工产业。“以二带一促三”产业升级，建成果品深加工企业100多家，果品深加工流水线1000多条，年产值60亿元以上。泉源集团农业股份有限公司成为山东省唯一一家农业类独角兽企业。
同时，进一步做大苹果贮藏产业。构建起“县镇村”三级苹果产地仓储冷链物流体系，发展“一库多温”和“一库多用”，建成水果贮藏库1400座，年贮藏能力400万吨。
苹果特色旅游产业成为新的增长点。积极发展苹果特色乡村旅游品牌，将苹果文化、生态文化和旅游文化有机结合，连续举办18届苹果艺术节，推出精品苹果采摘一日游、二日游等旅游线路，全市苹果特色旅游年接待游客100万人次，实现旅游收入6亿元以上。
