随着花费水平的进步，中国果业开展迅速，成为血本进来的紧张平台，许多人纷繁跨界转入了农业，只管大批的资金和人才进来，但仍未能转变近况:中国果业目前面对的要紧疑问还是“产能多余，品质不高”。
辣么，中国果业目前处于甚么状态?天下果业的开展怎样，进来生果行业以前应充裕分解到甚么样的风险和时机?小编整顿了少许数据，有望可以或许从中窥视环球及中国果业的开展模式与偏向，以免掉“坑”。
天下果业综合及开展趋
据FAO统计，2016年天下生果莳植面积和产量划分到达6523.6万公顷和8.7亿吨，比20年前的1996年划分增进了27.9%和74%。
天下果业开展的趋向要紧是从蓬勃国度向开展中国度转移，亚洲生果开展速率加迅速，美洲、欧洲开展速率降落，非洲、大洋洲稳步开展。
凭据2016年天下十大生果制造国数据表现，生果制造以开展中国度为主，中国陆地、印度、巴西、土耳其、印尼、墨西哥、伊朗占天下产量的55.6%。
此中，20年间，中国的产量增长了253%，其余主制造国中，开展中国度产量增长，蓬勃国度都在差别水平上有所降落。天下生果总面积和产量的增进要紧依附于中国的增进。
中国果业近况思索及开展趋向
数据表现2010-今年年，我国生果花费量逐年增进，今年年国内生果表观花费量到达29597.28万吨，环境趋向范围为21034.8亿元。我国的生果行业成为万亿级的家当，是一个庞大的奇迹。
近几年，中国生果产量和莳植面积渐渐晋升，果园面积从2010年的11543.85千公顷增长到2016年12981.55千公顷，2016年我国的生果产量为2.84亿吨。
经历测算，今年年我国果园面积估计已到达13440.54千公顷，制造生果2.9亿吨，提供范围将连续扩展。
数据表现，我国生果总量占环球比重为31.1%，此中瓜果类、梨、桃子油桃、草莓产量占比均到达60%以上，划分为64.1%、70.9%、67.8%和72.3%。
限制中国果业开展的基础疑问
我国多种生果的莳植面积和产量固然都均为天下第一名，不过这些都是外貌，制造力掉队、附加值低、短缺家当链整合连续是我国生果行业非常大的痛点，究其缘故，掉队的家当望、掉队的构造模式、掉队的莳植技术，是限制我国果业开展的基础。
除此以外，柑橘溃疡病、黄龙病、香蕉疏落病、苹果蠹蛾等病虫害风险也是果业开展的第一大停滞。
中国果业的五大开展时机
只管存在以上这些不及，但也给农业从业者带来了五大开展时机。
1生果品牌化
品牌化是果业中非常大的时机。关于制造端来讲，品牌代表高溢价;关于通畅端来讲，品牌代表巩固的购买货源;关于花费端来讲，品牌代表优质、平安、康健以及美妙的生存享用。
打造出名生果企业、产物品牌，完成某一品类、某一种类、某一环境趋向的胜利占位，造福全家当链。
2优质生果、优质产区突起
跟着花费晋级，花费者对平安、优质、特点生果的需要急剧增进，这给国内的优质的生果及其产区带来了许多时机。
3多种业态并行
除了古代的批发、农贸环境趋向，比年来生果通畅渠道渐渐富厚，商超、连锁专卖店、佳构店、社区便当店、电商、微店、餐饮、特通等多种业态并存，极地面激动了生果从田间树上到花费者手中的通畅历程，助力将“丰登”变“丰登”。
4生鲜电商突起
生果具备易消耗、通畅时间短的特征，缩减中心通畅关节，晋升行业的毛利水平成为生果行业的一个紧张开展偏向。
5生果深加工
据关联数据表现，我国用于深湛加工的生果不及10%，目前国内子均果汁花费量仅及天下平衡水平的1/10，蓬勃国度的1/40，具备极大的花费增进空间。生果深加工将成为逢迎花费晋级、办理生果滞销困难的紧张路子。
